【本站訊】為豐富同學(xué)們的業(yè)余生活，鍛煉同學(xué)們的動(dòng)手能力，同時(shí)為愛好廚藝的同學(xué)提供一個(gè)展示自己的舞臺(tái)，4月9日，由煙臺(tái)大學(xué)后勤管理處飲食服務(wù)中心、學(xué)校美食協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦的大學(xué)生廚藝大賽在學(xué)校第一餐廳舉辦。
本次大賽共有42名大學(xué)生參賽，比賽現(xiàn)場(chǎng)，學(xué)生選手們?cè)趲煾祩兊闹笇?dǎo)下大顯身手，制作出糖醋排骨、蜜汁紅燒肉、辣子雞塊、年糕雞翅、臨沂炒雞、酸筍鴨湯、油燜大蝦、炸帶魚、粉絲蒸蝦等二十多種色香味俱全的菜品，每位選手對(duì)自己制作的菜品進(jìn)行介紹，并由評(píng)委品嘗、現(xiàn)場(chǎng)打分。大賽共評(píng)出一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)兩名，三等獎(jiǎng)三名，并現(xiàn)場(chǎng)為獲獎(jiǎng)同學(xué)頒發(fā)精美獎(jiǎng)品。
賽前，飲食服務(wù)中心與學(xué)校美食協(xié)會(huì)對(duì)方案確定、場(chǎng)地選擇、參賽選手選拔、參賽作品設(shè)置、評(píng)委邀請(qǐng)、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置、崗前培訓(xùn)等諸多細(xì)節(jié)進(jìn)行了精心組織安排，保證活動(dòng)圓滿完成。
學(xué)校美食協(xié)會(huì)成立于2005年7月，掛靠于后勤管理處飲食服務(wù)中心，由后勤管理處飲食服務(wù)中心主任劉昆擔(dān)任指導(dǎo)老師，協(xié)會(huì)以“傳播美食文化，分享美食樂事”為宗旨，不斷豐富同學(xué)們的課余生活，提高同學(xué)們的動(dòng)手能力，為廣大烹飪愛好者搭建交流和展示平臺(tái)。本次廚藝大賽是飲食服務(wù)中心與學(xué)校美食協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦的首屆大型廚藝交流活動(dòng)，同學(xué)們?cè)谶@里不僅收獲了快樂，還收獲了餐飲知識(shí)，體會(huì)到了烹飪的樂趣，增強(qiáng)了廚藝本領(lǐng)，增進(jìn)了同學(xué)們之間的友誼，搭建了餐廳與學(xué)生溝通的橋梁，為后勤不斷深化服務(wù)育人理念提供了實(shí)踐研究?jī)r(jià)值。
來稿時(shí)間：4月10日 審核：曲峰 責(zé)任編輯：陳靜
